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Cuisine > Boulangerie > Moule

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Moule à Pain

Description :

En exoglass :
En matériau composite très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne.
Compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée.

Un graissage régulier facilite le démoulage.
Utilisable pour les cuissons de pâtes sucrées (cakes, brioches).
La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.
- Matériaux agrées au contact alimentaire.
- Matériaux inoxydables, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte.
- Moules rigides indéformables.
- Lavables y compris en lave vaisselle.
- Utilisable de la congélation (-20°C) à la cuisson (+250°C).
- Incassable dans les conditions normal d'utilisation.

Caractéristiques :

longueur base : 75 mm
Hauteur : 75 mm

Poids pâte (en grammes) : 300

1823

En stock : 0

Livré entre le
01/06/2012 et le 04/06/2012

(France métropolitaine et Corse)

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