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Cuisine > Préparation > Ustensiles de cuisine

SOCIETE SABATIER

Extracteur de Vapeur jus inox 2 étages avec couvercle

Description :

Idéal pour confitures et gelées

•Acier inoxydable
•Extérieur et intérieur poli miroir
•Equipement métal
•Couvercle en verre
•Tous feux dont induction
•Peut recevoir 4 kg de fruits environ

Il s'agit d'une marmite ressemblant à un couscoussier puisqu'elle a plusieurs étages.
Le procédé est assez simple : l'étage inférieur contenant de l'eau va être chauffé jusqu'à la formation de vapeur. Cette vapeur va venir éclater les cellules des fruits ou légumes contenus dans l'étage supérieur qui vont alors "recracher" leur jus recueilli grâce à un tuyau. Les extracteurs de jus vapeur permettent de faire des gelées, des jus (légumes, fruits et fines herbes), des sirops

Référence : S010115

Caractéristiques :

Ø 26 cm, cond. 1

8004

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Livré entre le
13/12/2024 et le 16/12/2024

(France métropolitaine)

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