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Cuisine > Coutellerie > Couteaux spécifiques

FISCHER BARGOIN

Couteau Filet de Sole manche noir

Description :

Un couteau filet de sole idéal pour travailler sur les poissons !


Lame acier inox Nitrocut NCV50® bonne qualité
Manche ergonomique surmoulé en PP coloris noir
Légèreté et confort d'utilisation augmentés
Utilisation HACCP

Le couteau filet de sole est idéal pour lever les filets de poisson avec précision. Sa lame longue et pointue découpe tous les types de poissons (sole, daurade, saumon...) avec facilité et efficacité.

Celle-ci a été réalisée en acier inox Nitrocut NCV50®. Les matériaux qui le composent font de lui un acier très solide et résistant à la corrosion. L'entretien sera donc plus aisé. Aussi, au vu de son tranchant acéré, il nécessite un aiguisage peu régulier.

Le manche a été conçu en polypropylène, pour une hygiène accrue et un confort optimal. En effet, il offre une étanchéité avec la lame, ce qui ne laisse passer aucun liquide et aucune bactérie. D'une grande ergonomie, sa forme s'adapte aux diverses tailles et formes de mains pour être le plus à l'aise possible et donc plus performant sur vos tâches. Surmoulé, il est plus robuste et garantit une sécurité maximale.

Enfin, vous pouvez lui attribuer une fonction précise pour éviter les contaminations alimentaires !

Référence : B140392

Caractéristiques :

L 20 cm, Manche noir, cond. 1

1236

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13/12/2024 et le 16/12/2024

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